Kunst & Kultur
Kulinarische Köstlichkeiten aus Afrika
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Orientalische Rezepte - das sind kulinarische Köstlichkeiten aus Nordafrika, dem Nahen Osten, der arabischen Halbinsel, der Türkei sowie des Iran und Irak. Zusammengefasst werden diese Regionen auch als Levante bezeichnet.
Das Besondere an der Küche des Orients
Orientalische Rezepte begeistern mit duftenden Gewürzen wie Kreuzkümmel, Sternanis oder Kardamom. Typische Zutaten für die orientalische Küche sind Lamm, Reis, Bulgur, Couscous, Joghurt, Petersilie und frische Minze. Dabei kommen auch faszinierende Geschmackskombinationen zum Einsatz. So finden wir in der Küche der Levante herzhafte Gerichte, die mit süßen Aprikosen oder säuerlichen Berberitzen zubereitet werden.
Quelle
https://www.lecker.de/orientalische-rezepte-koestlichkeiten-aus-1001-nacht-51719.html
